Projections (2)

1

( Дальше )

Кофейное извращение

Среди прочих напитков с кофе (или на основе кофе), которые я видел в разных кофейнях, мне показался интересным вариант "Orange + Tonic + Espresso". Я сегодня с утра попробовал в кофейне "Коста". Мне понравилось, хотя были нюансы. Какая-то горчинка неприятная, и очень много льда, из-за чего стал мёрзнуть язык, болеть зубы, и я перестал ощущать оттенки вкуса.

Пришёл домой и подумал - а почему бы самому не попробовать? Ну, апельсинового сока у меня нет, и льда тоже... в общем, я налил в стакан "Фанты", потом тоника, и сверху туда нафигачила эспрессо кофеварка.



Перемешивать это я не стал. Кофе был горячим, а "Фанта" с тоником из холодильника. Пенка на кофе сверху начала остывать и морщиться, так что я не стал долго ходить вокруг этого странного нечто в стакане, и потихнечку стал его пить. Кофе смешался с газировкой немного, и обрёл интересную кислинку, которая, по мере того, как я слой кофе выпивал, увеличивалась. Потом снизу начали проступать холодные слои тоника. И затем - просто тоник с "Фантой" уже остались, не совсем ледяные, а приятно холодные и горько-сладко-кислые.

Тот вариант, который я набодяжил дома, мне понравился больше оригинального рецепта из кофейни.